桜エビ炊き込みご飯 アレンジ の画像

Description

桜海老を入れて炊くだけで可愛いピンク色のご飯になります♩花見、弁当、ちらし寿司、デコ弁、祝いの一品にいかがでしょうか?

材料 (2人分)

2合
200g

作り方

  1. 1

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    お米をといだあと、通常の水分量、桜海老を入れさっくりかき混ぜます。
    約20分このままおき、普通に炊きます。

  2. 2

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    炊き上がりです。
    海老はうっすらピンク色ですが、ご飯にはしっかり色が付いています。よく撹拌してください。

  3. 3

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    綺麗なピンク色になっています。

  4. 4

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    ちらし寿司風お弁当に♩

  5. 5

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    去年のお弁当にも使いました。

  6. 6

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    桜海老はこれを使いました。
    中国産ですが、気になる方は国産で…。

コツ・ポイント

売られている桜海老は、色が濃いものをオススメします。
お好みで顆粒出ダシや生姜等混ぜても美味しいです♩

このレシピの生い立ち

炊き込み御飯を作るのに、具材に桜海老を入れたら色付いていたのがきっかけです。
程よい色にするのにご飯と桜海老の量は色々試しました。
レシピID : 3717673 公開日 : 16/02/28 更新日 : 17/02/20

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