マフィン用野菜ソース

玉ねぎ、ニンジン、ピーマンをみじん切りに。トマトは1cm角くらいに切る。

ケチャップとソースは混ぜ合わせておく。
牛乳、生クリームも同じく混ぜておく。

油をひいたフライパンを温め、トマト以外の野菜を炒める。塩コショウをふるう。

ケチャップ&ソースを加え、混ぜ合わせる。これにトマトを入れる。

蓋をして弱火で10～20分煮て、完成。