豚コマ団子と冷凍大根の煮物

豚コマに☆で下味をつける。5分くらいおいたら、一口大に丸めて片栗粉をつける。

フライパンにごま油を熱し、①の豚コマ団子を焼く。初めは強火で焼き色をつけ、その後は蓋をして弱火で中まで火を通す。

豚コマ団子を一度取り出し、フライパンを軽く拭いて○のだし汁を煮立てる。

10分ほど経ったら、もう一度煮立たせ、豚コマ団子をフライパンに戻して水分を飛ばし、煮からめる。

煮汁がからんだら、器に盛り付け、白ごまを散らして出来上がり。