紫キャベツの韓国風海苔サラダ。
梅乃花おり
作り方
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1
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紫キャベツを一口大にちぎり洗います。葉の太い筋は包丁で縦半分に切り食べやすく。
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2
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蓋付きの器に入れて塩、ラー油を入れます。
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3
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韓国のりフレーク。なければ韓国のりとごま、胡麻油で代用可。
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4
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蓋してシェイクして、出来上がり。海苔は食べる直前がパリパリして美味しい。
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コツ・ポイント
味を見ながらお好みに調整してください。割りと薄味でキャベツの甘味を活かした感じになってますので。
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんの塩キャベツを大好きな紫キャベツで作って見ようと試みました。おつまみサラダであと引く味になりました。
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梅乃花おり
