ホットサンドメーカーで簡単ホットケーキ

卵を溶いて、砂糖を混ぜたら、牛乳を加え、サラダ油を加え、最後にホットケーキミックスを加えざっくっりと混ぜる。

砂糖は卵と一緒に混ぜた方が混ざりますが、アウトドアにはホットケーキミックスと砂糖をジップロックに計量し混ぜ持参がオススメ

ホットサンドメーカーにサラダ油を塗る。アルミのホットサンドメーカーを使いました。

途中開いてみて生地上面がふつふつなってきたら、ひっくり返して1分〜2分焼く。

何度かひっくり返しながら、焼き色をつける。横から生地が出そうになったら、サンドメーカーのストッパーを一旦外すと良いです。

出来上がり。
ロケットストーブの上に五徳を置いたほうが安定して焼けます。

鉄製のホットサンドメーカーを使ってコンロでも作ってみました。大きさによって量を調節してください。

弱火で片面5分、ひっくり返して5分ほど加熱しました。焼き色が足らない場合はさらに1分ほど。