レモンオイルで簡単サーモンのマリネ

今回は使用したのは【チボッタ】レモンフレーバード・エキストラ・ヴァージン・オリーブ・オイルです

①玉ねぎは薄くスライスし塩少々を振って５分ほどおき水気を切る。辛味が気になる場合は更に５分ほど水にさらして水気を切る。

②ボウルにAと玉ねぎを入れてよく混ぜ合わせる。器にサーモンの刺身を盛り、その上に回しかける。刻んだディルをふる。