カカオニブのサクサククッキー
yonmargo
作り方
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1
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小麦粉、てんさい糖、塩をビニール袋に入れてよく混ぜる。
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2
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ココナッツオイルを湯煎、もしくは電子レンジで溶かす
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3
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ビニール袋の中に溶かしたココナッツオイルを入れる
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4
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よく混ざったらカカオニブを入れる
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5
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厚さ1cm、幅4cmくらいの棒状にする
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6
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1cmづつ切る
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7
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170～180℃のオーブンで15分～20分焼く
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8
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しばらく放置。（笑）
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9
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冷めたらサクサクのクッキーになります。
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コツ・ポイント
塩です！しょっぱ甘さが後をひきます。
このレシピの生い立ち
ニューヨークで買ってきたカカオニブが美味しくなくてどうにか美味しく食べたいと思い作りました！
