めっちゃ簡単 塩おでん
Description
味付けは市販の白だしだけ！下ごしらえだけひと手間かければ、家庭でも簡単にコンビニ要らずのおでんが作れます。
Little Darling
材料
（4人分）
作り方
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2
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こんにゃくを切って、フォークで少しつついて味を染みやすくします。3分湯がいてざるにあげます。
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3
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半熟程度に卵を茹でてからをむいておきます。
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4
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油で揚げてある練り物（ごぼう天、野菜天、厚揚げなど）をさっと茹でてざるにあげ油抜きをします。
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5
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厚手の鍋や土鍋に水と白だしを入れます。沸騰する手前で大根、こんにゃくを入れて30分ことこと煮ます。
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6
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練り物と卵を入れて、具が浮いてこないように落し蓋をしてことこと1時間煮ます。いったん火を消し冷まします。昆布を入れます。
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7
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冷める時にぐっと味が材料に染みてくるので、ここが重要なポイントです！
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8
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再度温めて、完成です。
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9
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ID : 2897668
手作りちくわぶの作り方
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コツ・ポイント
はんぺんを入れる場合は、６の行程で最後の15分になったころ入れます。
我が家では里芋を入れます。５の行程で加えます
我が家では里芋を入れます。５の行程で加えます
このレシピの生い立ち
牛すじやたこがあれば最高ですね。
いつもの醤油ベースのおでんを、白だしのみでコンビニおでん風に薄色に仕上げました。
いつもの醤油ベースのおでんを、白だしのみでコンビニおでん風に薄色に仕上げました。
Little Darling
