塩ゆずdeタコのマリネの画像

Description

塩ゆずで、簡単マリネです♪

材料 (2名分)

10cm
黒胡椒
少々
塩ゆずドレ
塩ゆず(1/8カット)
2切れ
オリーブオイル
大さじ1杯
黒酢
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    塩ゆずをみじん切りにし器に入れて酢、オリーブオイルと混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    キュウリをシマシマに皮をむき、乱切りにする。プチトマトは、ヘタを取り半分に切る。セロリは、筋を取り乱切りにする。

  3. 3

    写真

    タコは、先を少し切り落としスライスする。

  4. 4

    写真

    野菜、タコ、塩ゆずの合わせドレをボールに入れ黒胡椒を振り、ザックリ混ぜ合わせ、器に盛る。

コツ・ポイント

すぐに食べるとフレッシュ感がありますが、1日立つとゆずの香りがしっかり移ってまた美味しいです。

このレシピの生い立ち

無農薬のゆずをもらったので、塩ゆずを作りました!その塩ゆずの活用レシピです♪
レシピID : 3723259 公開日 : 16/03/02 更新日 : 16/03/03

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