キャベツのごま酢あえの画像

Description

あと1品欲しいってときに簡単にできるあえもの。作り置きおかずにも。

材料 (2~3人分)

少量
☆砂糖
大さじ1
☆酢
大さじ1弱
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆ごま油
小さじ1~2
好みで

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにして塩を加えた熱湯でゆで、冷水にあてて冷ます。冷めたら、水気を絞る。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜ合わせ、1に加えてあえる。全体が混ざったら、ごまを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

梅肉や塩昆布、削り節などを加えてもおいしいと思います。作り置きやお弁当のおかずにもどうぞ。作り置きすると酸味がぼやけることがあるので、お好みで酢を足して味を付け直すと最後までおいしく食べられます。

このレシピの生い立ち

何かあと1品欲しいなーと思って冷蔵庫をみたら、キャベツの残りがあったので。常備してある調味料で作りました。
レシピID : 3723638 公開日 : 16/03/02 更新日 : 16/03/02

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