簡単！豚ロース☆薄切り☆シソ巻きフライ
Description
天ぷら粉を使って 時短！
外は サクッと！中はジューシーな
豚肉巻きフライです♪
お弁当にも◎
お酒のお供にも◎
外は サクッと！中はジューシーな
豚肉巻きフライです♪
お弁当にも◎
お酒のお供にも◎
☆☆pomi☆☆
材料
１０枚
塩コショウ
適量
１０〜２０枚
油 (揚げ用)
適量
スライス１枚
■
【衣】
適量
適量
パン粉
適量
作り方
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1
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豚ロースに
塩コショウする
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2
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大葉を洗い
軽く拭いて→
↓
豚肉の上に大葉を
のせる→
＊梅肉を入れて＊
＊も美味しいです＊
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3
-
大葉を
巻き込みながら→
↓
しっかり目に
巻いていく
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4
-
(水で溶いた)
天ぷら粉につける
↓
パン粉をつける
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5
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＊時間がある時は＊
＊少し 冷凍庫で＊
＊寝かせると◎＊
たっぷりの油で揚げる
-
-
-
6
-
きつね色になったら→
↓
パッドに上げ
2〜３分 落ち着かせる→
↓
(お好みで)
半分にカットし
レモンと共に器に盛る
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コツ・ポイント
巻くときは しっかり目が良いです。
【衣】を付けて 少し冷凍すると
剥がれにくく、揚げやすくなります
【衣】を付けて 少し冷凍すると
剥がれにくく、揚げやすくなります
このレシピの生い立ち
大葉(しそ)が安く 買えたので ♪
☆☆pomi☆☆
