サクふわ♪ふすま粉大豆粉でパウンドケーキ
☆ma〜na☆
作り方
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1
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☆を全て入れ混ぜる
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2
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☆を混ぜたボールに後の粉類を全て入れて混ぜ混ぜ^^
(全てを計りの上で作業すると洗い物も少なくできます)
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3
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180度に予熱しておいたオーブンに入れ15分焼く。
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4
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途中、真ん中に切り込みを入れたら焼き上がりが綺麗(と読んだ事あったので)(*^_^*)
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5
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切り込み後20分焼いて、竹串に生地がつかなければO.K〜
焼き色など見ながら、少しずつ時間を調整する
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6
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初めて作ってみたけど、大成功です(=^ェ^=)外はサクサク、中はふんわり。少し甘すぎたので、次回は甘味料を減らそうかな
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コツ・ポイント
小麦グルテンは、とにかくかき混ぜる、空気を含ませかき混ぜるっていうのを何かで読んだので、頑張ってかき混ぜました。
このレシピの生い立ち
糖質オフ生活中ですが、モチベーションが保てなくなってきたのと、以前やる気満々の時買ってた粉類が勿体無くなったので。
☆ma〜na☆
