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レシピID :372589
暑さに負けない！ひんやりなめこそば
てんきちのばーちゃん さん（レシピID140763）のたけのこ団子を添えて、冷やしそばにしました(^O^)なめこと長芋のおそばです♪追いかつおのつゆにかつお節を入っているので風味UP★
材料 （ 3人分 ）
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1
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鍋に水を沸かしなめこをゆでる。3分ほどしたらザルにあけ水で流し、水気を切っておく。
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2
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長芋は適当に切ってビニール袋などに入れすりこぎを使ってつぶす。
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3
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なめこと長芋をタッパー等にいれ、しょうゆ、みりんを加え混ぜ合わせ冷蔵庫に入れておく。
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4
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たけのこ団子を作る。
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5
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そばを表示の時間ゆで、流水でぬめりをとる。水気を切って器に盛る。③をのせ、たけのこ団子をのせる。追いがつお 節つゆをかけたら出来上がり。
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