はまぐりの酒蒸し☆にんにくオリーブ油

フライパンにオリーブオイルときざみにんにくを入れて砂抜きしたはまぐりを入れて酒をまわし入れる。フタをして蒸し焼きにする。

はまぐりの貝が開いたら、皿に貝とネギをいれて貝の身に汁をかけてできあがりです。