本格欧風カレー
イオン柏店
作り方
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1
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たまねぎはせん切り、豚肉は食べやすい大きさ、にんじんとじゃがいもはらん切りにする
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2
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熱したフライパンに油を入れ、玉ねぎを炒める。きつね色になるまで炒めたら、鍋に移す。
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3
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また、熱したフライパンに油を入れ、豚肉を焦がさないように炒める。そして、鍋に入れる。
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4
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玉ねぎ、豚肉を入れたら、にんじんとじゃがいもをいれ、少し日が通るまで炒め、水を加えて煮込む。
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5
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具材が柔らかくなったら、ルウを入れ、溶かし、香味カプセルを入れ、弱火で混ぜながら煮込み、とろみがついたら出来上がり。
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6
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ご飯は、お好みの型にして、そのまわりにカレーを、盛り付けると、食卓が明るくなります。
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コツ・ポイント
香味カプセルを入れることよって、専門店街での味に近づき、美味しさが増します。
このレシピの生い立ち
このカレーの美味しさ、他のカレーよりもコクがしっかりとしていて、クセになる味を広めたく紹介致しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
