赤魚の干物で作るディップがおいしい
Description
赤魚の干物の焼き冷ましを加工してパンにも合うディップにします。
mac_chan
材料
（２人前）
赤魚の干物
半身
味噌
大さじ1
すり胡麻
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ1
生姜のすりおろし
小さじ1
料理酒
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
レモン果汁
小さじ1
作り方
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1
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赤魚の干物を焼く。焼き冷ましならレンジで適宜加熱する。
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2
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骨と皮を除きすり鉢でする。小骨を取り除く。
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3
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残りの材料をすべて入れ、よくする。
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コツ・ポイント
赤魚以外の干物でも同様に出来ますが、青魚は鯵や飛び魚が向いていると思われます。
このレシピの生い立ち
赤魚の干物の焼き冷ましがあったのでパンでも食べられるものと思い作ってみたら美味しかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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