減塩えのきと長ネギ炒め
3181さあや
作り方
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1
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エノキはいしづきを取る。
長ネギは斜め切りに！
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2
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油を引いたフライパンで長ネギを香りが出るまで炒める。
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3
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長ネギがしんなりしてきたら、エノキをいれる。
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4
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エノキもしんなりしてきたら、だしの素を入れて炒める。
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コツ・ポイント
とにかくしんなりするまで炒めること。
そうしないと、長ネギから甘味が出ません。
そうしないと、長ネギから甘味が出ません。
このレシピの生い立ち
子供の食事で塩分を気にするようになり、素材そのものでも食べれるものを作りたくて、考えました。
これは長ネギから甘味ととろみが出るので、優しい味だけど楽しめると思います。
薄味過ぎる場合は、個々でアレンジできます‼
これは長ネギから甘味ととろみが出るので、優しい味だけど楽しめると思います。
薄味過ぎる場合は、個々でアレンジできます‼
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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