超簡単！れんこん 舞茸 豚肉炒め

れんこんは5mm位の半月切りにして、さっと水にさらす。舞茸は食べやすい大きさに。豚肉も食べやすい大きさに切っておく。

フライパンを熱し、ゴマ油で豚肉を炒める。

豚肉の色が変わってきたら、端に寄せれんこんも入れ炒める。

お好みで、七味唐辛子、青ネギをのせて。