なばなの梅かつお
みほmama✨
作り方
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1
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鍋に水を入れ沸騰させる
なばなの根の方を先に入れ
湯がく根が少し柔らかくなったら
葉先まで湯がく
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2
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湯がき終わりザルにあげ
絞って水気を除く
4.5㎝程の幅でなばなを切っておく
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3
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梅の種をとり細かく刻む
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4
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ボールになばな、刻んだ梅、鰹節、
味醂で和えれば出来上がり
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コツ・ポイント
私は甘めの梅干しを使いました。優しい味で梅の苦手な子供も食べれました
梅は好きな味の梅を使われると良いですよ
梅は好きな味の梅を使われると良いですよ
このレシピの生い立ち
アッサリ食べたくて 梅かつおで和えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みほmama✨
