超簡単！クリチ&ジャムde絶品マフィン♡
みなちょび
作り方
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1
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クリームチーズは、1センチ角に切っておく。
小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
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2
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バターは大きめの耐熱ボウルに入れて、レンジで柔らかくしておく。
オーブンを170度に余熱しておく。
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3
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あとは、バターのボウルに材料を上から順番に入れて、その都度泡立て器で混ぜていくだけです♪
…簡単(笑)
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4
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最後にジャムを入れる時だけ、混ぜ過ぎないように、このくらいで…♪
ここではブルーベリージャムを使いました！
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5
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型に流し入れ、170度のオーブンで25〜30分焼きます♪楊枝をさして、ベタベタな生地がついてこなければ出来上がり♡
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6
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焼きたてはクリームチーズがとろとろ♡冷めてもパサつきませんよ♪甘さ控えめなので朝食にもどうぞ♪
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7
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8
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コツ・ポイント
材料が多いので面倒くさそうですが、実はとーっても簡単♡
冷めてもしっとりパサつきませんが、20秒くらいレンジにかけると焼きたての美味しさ復活です！！
冷めてもしっとりパサつきませんが、20秒くらいレンジにかけると焼きたての美味しさ復活です！！
このレシピの生い立ち
クリームチーズが好きなのでチーズケーキ以外のレパートリーが欲しくて、でも簡単レシピにこだわって考えました♡
