*ふわふわ*たまごそぼろ

湯煎の用意をする。鍋に水を入れて加熱する。

ステンレス製のボウルに卵を割り入れて混ぜる。塩胡椒と砂糖を入れて混ぜる。

湯煎しながら混ぜ続ける。全体的に固まってきたら湯煎から外して皿に盛りつける。