簡単サラダうどん

うどんは熱湯で茹でて冷水でぬめりをとる。

大根はおろして、ミョウガが千切りにする。

お皿にうどんを盛り、魔法のわかめ・大根おろし・卵黄を乗せてリケンの青シソドレッシングをかける。