人参ラペの柑橘ドレッシング和えの画像

Description

柑橘の甘めのドレッシングと、クルミ、人参の相性がぴったりで、お酒にも合うサラダです。

材料

2本
適量
(ドレッシング)
柑橘シロップ(レシピID:3735608)
50ml
オリーブオイル
50ml
お酢
小さじ1
小さじ1/2
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    クルミは、オーブントースターなどで、軽くローストしておく。

  2. 2

    ニンジンは、スライサーや、ピーラーなどで薄くスライスする。(手を切らないようにご注意を!)

  3. 3

    ドレッシングの材料すべてを合わせ、1.2.とあえて、出来上がり。

コツ・ポイント

普通のニンジンに、黄色や紫など、カラフルなニンジンを混ぜて作ると、より綺麗です。チーズを加えてもよく合います。

このレシピの生い立ち

カラフルなニンジンでおもてなしむきの、サラダを作りたくて。
レシピID : 3735599 公開日 : 16/03/08 更新日 : 16/03/08

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