パイン&ココナツの♡とろけるミルクプリン
Description
パインとココナツは相性抜群♪( ´▽｀) とろっとろんで口当たり超なめらか♡ムースみたいなトロピカルプリンです。
NaNaHannah
材料
（6〜8人分）
200ml
50g
★砂糖
30g
10g
◎ゼラチンをふやかす水
80ml
200ml
パイナップル缶の汁
100ml
2〜3スライス
作り方
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1
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ゼラチンを分量の水でふやかしておく。パイナップルは適当な大きさに切っておく。
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2
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大きめの鍋に★の牛乳、ココナツミルクパウダー、砂糖を入れ、沸騰させないよう弱火で粉類を溶かす。
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3
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なめらかになったら①でふやかしておいたゼラチン、生クリームも加え、ゼラチンを溶かす。ここでも沸騰させないよう注意。
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4
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火からおろし、粉類がダマになるようならザルで漉してボウルに移す。パイナップル缶の汁、パイナップルを少しずつ加えて混ぜる。
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5
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器に盛り、冷蔵庫で3〜4時間以上冷やして完成。パイナップルが残ったらトッピングにしても可愛いです♡
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6
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コツ・ポイント
ココナツミルクパウダーがうまく溶けない場合があります。ダマになってしまった場合は、ボウルに移すときにザルで漉してください。生地がなめらかになります。
このレシピの生い立ち
ココナツミルクパウダーの消費期限が近くなっていたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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