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ピリ辛でご飯がススム♪麻婆キャベツ☆

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Description

麻婆味のキャベツ！ご飯が進まないわけがありません！

材料 （4人分）

キャベツ
半玉
豚挽き肉
200㌘
ねぎ
1/2本
生姜
1片
ニンニク
1個
鷹の爪
2本
塩コショウ
適量
豆板醤
大さじ1
ウェイパー
大さじ2
■ 〈お好みで〉
豆チ醤
大さじ1
花山椒
小さじ1
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    適当な大きさにちぎったキャベツを、
    油をひいたフライパンで炒めます

  2. 2

    写真

    今回はパプリカもイン♪
    炒めて軽く火が通ったらお皿に出しておきます

  3. 3

    写真

    みじん切りのねぎ、生姜、ニンニク、手でちぎった鷹の爪を入れて炒めます

  4. 4

    写真

    香りがたったら
    挽き肉をイン♪

  5. 5

    写真

    よーく炒めたところに、豆板醤とウェイパーを入れて炒めます

    お好みで豆チ醤、花山椒を入れます

  6. 6

    写真

    そこへ先程のキャベツをイン！
    塩コショウで味を整えて、よく混ざったら完成～♪

  7. 7

    キャベツから水が出たときは水溶き片栗粉でとろみをつけて下さい♪

コツ・ポイント

味付けは、それぞれのご家庭の麻婆豆腐作るときに合わせて美味しい味にどうぞ♪

このレシピの生い立ち

麻婆味が大好き♪
冬場は茄子がお高いのでキャベツで♪
レシピID : 3736967 公開日 : 16/03/08 更新日 : 18/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年9月15日
写真
くまみっちー
辛さ控えめにし過ぎたかな？色はこんなですが、美味しかったです！

辛さ控え目でも彩り綺麗で美味しそう！嬉しい素敵レポ感謝です！

2018年10月26日
写真
まさたかまま
生姜が効いてイイね〜^_^ご飯との相性バッチリ♬簡単美味３Ｑ

ピリ辛でご飯進みますよね♪美味しそうに作って下さり感謝です！

2016年3月9日
初れぽ
写真
あふあふあふ
麻婆キャベツいいですね〜♪ごはんのすすむお品でした^^ありがとう

早速お試し頂き感激です！素敵♪我が家のより美味しそう！感謝♪

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わかさわ家
ピリ辛でご飯がススム♪麻婆キャベツ☆
by わかさわ家