しめじと鶏肉の炊き込みご飯♪

出汁を作り冷ましておく。

米を研ぎ、ざるにあげておく。

しめじは石づきを取りばらす。人参は薄めのイチョウ切りにする。油揚げは半分に切った後薄くスライスする。

フライパンに鶏肉と酒を入れ、鶏肉の色が変わったら☆印の調味料と人参、しめじ、油揚げを入れサッと炒め冷ましておく。

※残った汁は炊飯器に入れて炊き込みますのでとっておいてください！

炊飯器に米→炒めた具と汁→出汁を2合の目盛まで入れ、スイッチを入れる。(炊飯器のメニューは炊き込みご飯に合わせる)

炊き上がったら混ぜて完成です！