作りおき★ガーリックオイル
Description
オリーブオイルの安い時に作りおき♪パスタやソテーなどに重宝します♪
ふかふかぴーちゃん
材料
ニンニク
1玉
鷹の爪
2〜3本
オリーブオイル
適量
作り方
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1
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ニンニクは皮を剥き、ビンに入る大きさに切ります。鷹の爪は半分にちぎり、種を出します。
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2
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ニンニク、鷹の爪とオリーブオイルをビンに入れて漬けます。冷暗所で保存して下さい。
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3
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2日に1回くらいガス抜きをしてください。1週間くらいで使えます♪
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コツ・ポイント
写真は使いかけです(*^-^*)
オリーブオイルはビンによって用意してください。
ニンニク、鷹の爪はお好みで加減してください。
オリーブオイルはビンによって用意してください。
ニンニク、鷹の爪はお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
最初はペペロンチーノ用にしてましたがアヒージョに使ったり、炒めものに使ったりしてます(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ふかふかぴーちゃん
