«yomocatのレシピ (118品)
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人参の葉のふりかけ

レシピID:373888
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人参の葉っぱは収穫時に捨ててしまうので、なかなか手に入りません。
こんなにおいしいのに。
こんなにおいしいのに。
人参の葉っぱをみつけたら迷わず買ってね。

材料

人参の葉 沢山!
ちりめんじゃこ 適量
ごま油 適宜
鷹の爪 適宜
めんつゆ 適宜

1

人参の葉っぱは熱湯でさっと茹でて、冷水に取り、水気を絞ってみじん切りにする。

2

鍋にごま油を熱して鷹の爪、人参の葉っぱをさっと炒め、油が回ったらちりめんじゃこを加え、めんつゆで味付け。

コツ・ポイント

炒めすぎるとぱさぱさになるので短時間でさっと仕上げる。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15(15人)

09/09/18

写真

おにぎりにしたら息子も大喜びでモリモリ!うちの常備菜にします♪

写真 うさくま*

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09/07/31

写真

今年初、葉付人参ゲット!なのにちりめんなくてアミエビで代用...

写真 yomocat

09/07/13

写真

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☆くますけ☆

ああ、捨てないでくっださい!!

09/05/24

写真

唐辛子抜きの子供用を3歳児がモリモリ食べて嬉しかったです!

写真 たねっ

子供にも人気なんですね!栄養満点だしウレシイですね!

08/10/29

写真

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写真 Amelie Y

ホントですよね。葉付人参の流通を皆で求めましょう!

08/06/27

写真

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08/06/13

写真

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レインたん

羨ましいです。札幌で人参の地物が出回るのは6月末なのです。

08/06/10

写真

写真の色がいまいち!でも味は最高♪黒ごま、干しエビを入れて!

ひよこっこ2

今、旬ですよね!ごまも合うかもしれませんね。

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/05/15
子供の頃から食べていました。
今でも葉付人参をみつけたら目を輝かせて買います。

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