残り肉じゃがで簡単ポテトサラダ

今回使った(残っていた)肉じゃがの量です。ざるなどで煮汁は切って下さい。
※わさびは量の比較用です。レシピには使いません

きゅうりは薄切りにして塩もみしてからサッと水洗いし良く水を切ります。コーンは茹でて水を良く切ります。

じゃがいもはマッシャーなどでお好みの具合に潰し、それ以外の具材はお好みの大きさに刻んで2と合わせてマヨネーズで和えます。