超具だくさん！栄養満点白ごまチャーハン
fuca♡fuca
作り方
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1
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すべての材料をみじん切りにして、油をひいたフライパンで炒めます。
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2
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具をフライパンの端に寄せて、真ん中に油を足し、卵をスクランブル。ボールとか使わない。
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3
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ダシの素、塩、胡椒で味をつけ、最後に醤油で焦がし気味に炒めます。
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4
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火を止めたら白ゴマをざざーっと入れて完成です。
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コツ・ポイント
材料は炒めすぎずに歯ごたえを残しましょう。あと、最後に入れる白ゴマは「こんなに入れちゃうの？」ってくらい入れてOKです。
玉ねぎもササッと炒めれば水っぽくならず、甘みがあって子どもは好きです。
玉ねぎもササッと炒めれば水っぽくならず、甘みがあって子どもは好きです。
このレシピの生い立ち
作る方も、食べる方も忙しい朝。ぱぱっと作れてささっと食べられる、だけど栄養も考えた朝ごはんメニューです。
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