鮭のムニエル
casa_de_emi
作り方
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1
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生鮭には塩・コショウをして、なじんだら小麦粉をはたいておく。
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2
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フライパンにバターを溶かして鮭をならべ、適度に焼けてきたらひっくりかえし、白ワインをふりいれて蓋をして蒸し焼きにする。
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3
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火が通ったら皿に盛り付け、ソテーしたほうれん草、にんじん、レモンをつけあわせてできあがり～！
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コツ・ポイント
つけあわせはなんでもいいです。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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