芽キャベツと小カブのハーブソテー

芽キャベツと小カブはよく洗い、さっと下茹でする。
1／2カットしておく。


ニンニクと生姜はみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、生姜を入れ弱火で香りをだしハーブ、芽キャベツ、小カブを入れこんがり焼き色をつける。

塩麹、胡椒で味付けして出来上がりです。

塩麹をお味噌や塩とレモン汁に変えてもおいしいですよ。