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玉ねぎ、人参は、千切りにして、いんげんは茹でておく。
ししゃもをオリーブ油でゆっくり炒める。
炒めたししゃもを容器に入れ、玉ねぎ・人参・いんげんをかぶせるように乗せる。
調味料を鍋で沸騰させる。味見して、あとは好みで塩コショウやコンソメ等で整え、ししゃも等を入れた容器に入れる。
常温で冷ましてから、2-3時間、冷蔵庫で寝かせて完成。
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