小麦粉乳製品不使用キャロブココアマフィン

小麦粉乳製品不使用キャロブココアマフィンの画像

Description

小麦粉、乳製品、砂糖不使用、キャロブパウダーを使って、ノンカフェイン!でココア風味に♪

材料 (6個分)

キャロブパウダー
大さじ2
2個
アーモンドペースト
1/2カップ
ステビア
大さじ1
ベーキングソーダ(重曹)
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    オーブンを200度に予熱しておく。

  2. 2

    材料すべてをミキサーかフードプロセッサーに入れて混ぜる。

  3. 3

    写真

    マフィン型に入れて、20分ほど焼いたら出来上がり(焼き時間はマフィンの大きさにより目安)

  4. 4

    写真

    今回使ったキャロブパウダーはこれです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

Anti-candida & yeast dietで、大好きなチョコレートのマフィンが食べたくて、でもココアのカフェインもダメなので、ココアの風味のする繊維質たっぷりのキャロブで作ってみました。
レシピID : 3741806 公開日 : 16/03/18 更新日 : 16/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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歯応え大事♡
アーモンドペーストとステビアなかったのでアーモンドフラワーとエリスリトールで!甘くなくてふんわりでした!