ひじき煮(豆）リメイク★簡単コールスロー
Description
ひじきの煮物は作りやすい量で作るので確実に余ります。むしろリメイクありきで作ります！！
こもみ
材料
（作りやすい量（約4人分〜））
残ったひじき豆
お椀一杯（ざっくりOK
小1/2玉
1/2〜1本
塩
小さじ1
★ゴマドレッシング
大さじ2〜3
大さじ1〜2
（お好みで)マヨネーズ
味を見ながら
作り方
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1
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キャベツをお好みサイズに微塵切り。今回は胡瓜も一緒に入れました。お好みで生玉ねぎなども。
（春キャベツなので大きめです）
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2
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切ったキャベツ達に塩をふり混ぜる。
10分程置いておく。
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3
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②の野菜の水分をしぼる。
ここが一番面倒な作業。
fight
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4
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③と汁気を切ったひじき豆、調味料を混ぜ合わせる。
味見して微調整したら完成！
冷蔵庫で食べるまで冷しておいて下さい。
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5
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☆ヨーグルトはコールスローのしっとり感をマヨを使わず再現するために入れます。
ちなみに私ヨーグルト嫌いです。
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コツ・ポイント
ひじき豆に味がしっかりついてるので、調味料は少なめから調整した方が無難です！
今回はゴマドレベースですがマヨベースでも○。酢を効かせたり、お好みのコールスローの味付けでどうぞ。
今回はゴマドレベースですがマヨベースでも○。酢を効かせたり、お好みのコールスローの味付けでどうぞ。
このレシピの生い立ち
よく作るひじき豆のリメイクレパートリーを増やしたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
