フライパン1つで簡単に里芋のツナパスタ
作り方
コツ・ポイント
フライパン1つで簡単にパスタができます。塩も少なくて済むので助かります。
茹でながら水分を飛ばしていく作り方なので、水分が多い場合は途中で減らして調整してください。
茹でる水の量は何度か作るとコツが分かってきます♪
茹でながら水分を飛ばしていく作り方なので、水分が多い場合は途中で減らして調整してください。
茹でる水の量は何度か作るとコツが分かってきます♪
このレシピの生い立ち
畑で育った里芋。とても繊細で美味しいです。
いろんな楽しみ方をしたいので、パスタにしてみたら「あら、美味しい!!」
里芋の粘性がオリーブオイルと水の乳化を助けてくれ、ソースがパスタにしっかりと絡みます。
いろんな楽しみ方をしたいので、パスタにしてみたら「あら、美味しい!!」
里芋の粘性がオリーブオイルと水の乳化を助けてくれ、ソースがパスタにしっかりと絡みます。