シソ好きのあなたに♪豆腐の大葉炒め
作り方
コツ・ポイント
私は、キッチンペーパーに巻いたお豆腐に重しを載せて、しっかり水切りしていますが、レンジで水切りしてもいいと思います。塩味はしっかりついていたほうが好きですが、桜えびのお味にもよるので味見しながら加えてください。大葉多目がいいですね♪
このレシピの生い立ち
いつも大葉を大量に買います♪家にあるもので簡単なおつまみを作りたくて考えました^^桜えびのかわりにジャコとか鰹節でもいいと思います。
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