簡単！アマトリチャーナ
Description
見た目もおしゃれで、簡単にできるパスタ。
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作り方
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1
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鍋に2ℓ湯を沸かし、塩を大さじ1（分量外）入れてスパゲッティを茹でる。指定の時間より20〜30秒短めに茹でる。
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3
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フライパンに油を熱し、にんにくとベーコンを加えて弱火で炒めて香りを出す。
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4
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玉ねぎを加えて弱火で5分炒める。甘みをしっかり出したい時は10分ほど炒める。
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5
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トマト缶、固形チキンコンソメの素、水、白ワインを加え煮立ったら弱火にし、水分が少なくなって煮詰まるまで煮る。
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6
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茹で上がったスパゲッティと茹で汁を加え、ソースをなじませて完成。
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7
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TOP10に入りました！皆様ありがとうございます！
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8
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2016.7.24検索で1位になりました！✨みなさまありがとうございます(*^_^*)
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コツ・ポイント
パンチェッタがあればパンチェッタを使うとすごーく美味しいです。なければブロックベーコン、それもなければ、普通のベーコンで良いかと思います。私は入れていませんが、粉チーズ、唐辛子を本来は入れるので、お好みで入れてみてください。
このレシピの生い立ち
大学の時、家で作っていたレシピです。アマトリチャーナについて書いたブログ記事はこちら。http://mina3737.exblog.jp/22618438/
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