シーフードスパグラ
作り方
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1
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材料を準備する
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2
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薄力粉を一回ふるう
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3
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鍋にバターを入れて完全に溶かす(弱火)
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4
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バターが溶けきったら薄力粉を入れて、粉っぽさをなくす(弱火)
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5
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粉っぽさがなくなったら、牛乳を少しずつ入れていく(弱火)
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6
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牛乳入れてなめらかになったら塩コショウを入れて混ぜる(弱火)
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7
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シーフード、ブロッコリーを混ぜる(弱火)
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8
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次にパスタを茹でてきます。
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9
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鍋に水入れて、沸騰させてきます
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10
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沸騰したらパスタを入れて、沸騰した状態で2分茹でる
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11
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茹でたら、水を切ってグラタン皿に入れます
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12
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パスタの入ったグラタン皿に作っておいたホワイトソースを入れます
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13
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上にチーズをかけて、5分魚グリルで焼きます
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コツ・ポイント
牛乳と混ぜる時に始めは優しくで、馴染んだら少し強めでしっかり混ぜること!
このレシピの生い立ち
久しぶりにレシピ上げたいなって思って出来ました!