バザー用★材料4つの簡単！ごまクッキー！
ポキコちゃん
作り方
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1
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バターを柔らかくし(チンでもオーケー）、ふるった小麦粉、砂糖、ごまをボールに入れてへらでよく混ぜます。
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2
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１を直径3～４センチの棒状にしてラップに包み冷凍庫へ。すぐ焼くときは１０～２０分位でいいかも。ここでオーブンの予熱始める
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3
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生地を４ミリくらいの厚さに切り、１６０～１８０℃に熱したオーブンで１５分焼く。
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4
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コチンコチンに凍った生地を切るとポロポロになっちゃいます(涙）少し柔らかくしてから切ってね。
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5
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焼きあがったら、クーラー台で冷ましましょう。
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6
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材料です。4つだけなので簡単。
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コツ・ポイント
生地は粉が見えなくなるまでよく混ぜてください。今回は急いだのでムラのある失敗作の写真載せちゃいました。ごめんなさい。でもおいしいヨ
このレシピの生い立ち
１５年前の幼稚園のバザーで作りました。アメリカ帰りの方に教えていただいたレシピなのでバターの量が２２５グラムでしたが、２００グラムバージョンに改良しました。ゴマの量も３０グラムと聞きましたが、もっと多くてもいいかと・・・。生地は２回分冷凍保存して、バザーの時に一気にみんなでワイワイと焼いた記憶があります。もちろんその後も何度か作りましたが好評でした。
ポキコちゃん
