簡単・ハチミツと赤ワインのスペアリブ

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Description

簡単に出来て味もしみてお肉も柔かい、赤ワインがあまった時にも。

材料

500g
赤ワイン
100cc
ハチミツ
大さじ4
にんにくチューブ
適量
しょうが(チューブ)
適量
醤油
大さじ5
みりん
大さじ2
焼肉のタレ
大さじ3

作り方

  1. 1

    先に豚肉に塩、胡椒をして置いておく。

  2. 2

    塩、胡椒をした豚肉に赤ワイン、醤油、みりん、蜂蜜、ニンニク、生姜をジップロックに一緒に入れて一晩漬けておく。

  3. 3

    冷蔵庫から出した後は汁ごとフライパンで弱火で20分程煮て最後に焼肉のタレを入れ煮詰めたら出来上がり。

  4. 4

    ご飯にもビールにも良く合います。

コツ・ポイント

最後に焼肉のタレと更に蜂蜜を入れて絡めるとより美味しいです。

このレシピの生い立ち

何時も赤ワインが余るのと蜂蜜が固まるので二つの再利用を兼ねて。
レシピID : 3746514 公開日 : 16/03/13 更新日 : 16/03/13

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