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パスタを茹でるお湯を沸かす。塩を加える
唐辛子は半分に、にんにくはみじん切りにする
ウインナーは斜めにスライス、しめじは石づきをとり、ほぐしておく。芽キャベツは、大きいようなら半分に切る
パスタ麺、芽キャベツ(7分)、セニョールスティック(3~4)を1に投入し茹でる
フライパンにオリーブオイルを入れ、2を投入し、 弱火でにんにくの香りが出るまで炒める
3のウインナーをフライパンに追加し、火が通ったらしめじをさらに追加する
茹で上がった芽キャベツ、セニョールスティック、パスタのゆで汁(大さじ2)を6に投入し塩、ブラックペッパーで味を調える
茹でたパスタをフライパンに投入し、ソースに絡ませて出来上がり。