手作り!焼肉のタレの画像

Description

辛味と旨味と香りが食欲をそそる焼肉のタレです。野菜炒めなどにも使えます!

材料 (ジャムくらいの大きさのビン1本分)

コチュジャン
小さじ1
豆板醤
少々
すりおろし生姜
小さじ1
すりおろしニンニク
少々
一味唐辛子
少々
オイスターソース
大さじ2
醤油
100cc
ごま油
大さじ1
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
赤味噌
小さじ2
小さじ1
10cm

作り方

  1. 1

    白ネギをみじん切りにする。小口切りでも可。

  2. 2

    小鍋に味噌以外の材料を入れて火にかける。

  3. 3

    フツフツしてきたら味噌を溶かし入れ火を止める。

  4. 4

    熱湯消毒したビンに入れて粗熱をとったら冷蔵庫で保存。

コツ・ポイント

辛味は自由に調節してください!味噌を入れた後煮てしまうと味噌の香りが飛んでしまうので味噌を入れたら火を切ってください。

このレシピの生い立ち

スタミナ鶏ハム丼(ID:3201872)のソースを焼肉用にアレンジしてみました。
レシピID : 3746988 公開日 : 16/03/14 更新日 : 16/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
もんBのごま和え
リンゴジュースも足して一味ももりもりで作りました。 美味でした!

調理ありがとうございます!私も真似して作ってみます(笑)

初れぽ
写真
チャヴェズ
家にある材料で思い立ったら作れるレシピに感謝☆ おいしいです♡

お役に立てたようでなによりです(^ν^)写真見たら涎が…!