★簡単★アーモンドビスコッティー

Aは合わせてふるっておく。アーモンドは160℃(予熱あり)のオーブンで約10分ローストして下さい。焦げすぎ注意してね

チョコを細かく刻みます、そのうち90gは湯煎で、溶かしておきます。全卵は溶きほぐし、牛乳と合わせておく。

ボウルにA.砂糖、アーモンド、刻んだ板チョコを入れて全体をざっと混ぜる、クルミも入れてください、ローストするとなお良い

オーブンペーパーを敷いた天板に半量ずつのせ細長い、フランスパンのような形にして、整えましょう。２つ横に並べる感じ。

170℃(予熱あり)のオーブンで15〜20分焼き、一度取り出して粗熱をとる。時間は前後します。。

1、2センチ幅くらいに切る。再びオーブンペーパーを敷いた天板に切り口を上にして並べる。

テンパリングする。
チョコをボウルに入れ、お湯で湯せんをしとかします。溶かしましたら、少し湯煎から離し、温度を下げます、冷水。

チョコを絡めましょう！半分くらいかけて垂れますので気を付けてください。よくはらいきって、天板に乗せましょう。

冷蔵庫に固まるまで冷やします！冷やしすぎると固くなりやすいので気を付けましょう！今回はホワイトチョコにしました。