野菜たっぷりドライカレーｓｈｉｐ風

たまねぎ・にんじん・セロリを荒みじんに、にんにくをみじんぎりにする。

鍋にバターとサラダ油を熱し、にんにんを炒め、牛ひき肉を入れカレーを振り入れて炒める。肉がポロポロになつたら野菜類を入れてさらに炒める。

野菜ジュース・お好みソース・しょうゆを加えて煮、インスタントのカレールウも入れて煮る。さらにレーズン・すりごまを加え味がなじむまで煮る。