キーマカレー☆うどん

沸騰した湯にうどんと一口大に手でちぎった（又は包丁で切る）キャベツを入れてさっと湯がく。水気を切って皿に盛る。
＊うどんが熱々に温まる程度でいいです！

フライパンに油を熱し、挽肉を肉汁が透き通るまでパラパラに炒める。　玉ねぎのみじん切りを加えてさらに玉ねぎが透き通るまで炒める。

カレー粉、コンソメ、カイエンヌペパーを加えサッと炒めたら、トマト野菜ジュースを入れて２分ほどグツグツ炒めたら出来上がり！うどんの上にかけてお好みでゆでたまごをトッピングする。