ヘルシー☆パウンドケーキ

オーブンを180℃に予熱する。

ボウルに卵、砂糖、油を入れて、泡立て器でよく混ぜる。

☆そこに粉とBPを(味付けの粉末があればココで)振るいながら2回に分けて入れる。1回目は泡立て器で簡単に混ぜる。

☆牛乳(または味付けの液体)を入れ、ゴムベラでまた同じ様に手早く混ぜ、生地を完成させる。

生地を紙型に流し入れ、5,6回落として空気を抜き、オーブン下段で25分くらい焼く。

焼きあがったら、ケーキが熱いうち紙型ごと1個ずつラップでぴったり包む。