簡単!長芋とアスパラのバター醤油
作り方
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1
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長芋は皮をむき輪切りにする。
(ピーラーで皮をむくと便利です。)
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2
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アスパラも下の部分をピーラーでむくと、柔らかく食べやすくなります。
アスパラを4等分に切る。
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3
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フライパンを温め
バターをとかす。
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4
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溶けてきたら先にアスパラを炒める。
色づいてきたら、長芋も入れて炒める。
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5
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塩、こしょうをして
醤油をまわしかける。
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6
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全体に行き渡ったら、
皿に移して完成!
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コツ・ポイント
お好みでベーコンやきのこ類をいれてもおいしくできます!
このレシピの生い立ち
よく母がつくってくれてたので。