ほうれん草となばなとひじきの白和え★
まり助さん
作り方
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1
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ほうれん草となばなを沸騰したお湯に入れて茹でます。
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2
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ザルやふきんなどで豆腐の水気を切ります。
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3
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ボウルに豆腐をつぶして入れて、砂糖、醤油、すりゴマを入れます。
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4
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ほうれん草となばなは茹で上がったら冷水にさらして、絞り、水気を切ります。
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5
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ほうれん草となばなを食べやすい大きさに切り、ひじきと共に豆腐の入ったボウルに入れて混ぜて出来上がりです。
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コツ・ポイント
私は木綿豆腐は、3個パック入りのものを2個使ってみました。
このレシピの生い立ち
ほうれん草となばなを貰って、白和えにして食べたいなと考えていたところ、冷蔵庫にひじきもあったので全部入れてみました☆
