材料はたった3つ!!長芋ステーキ(^^)
米農家のおばちゃん
作り方
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1
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長芋の皮を剥き、5～7㎜幅の斜め切りにし、ボールに水を張り、切った長芋を入れ、アクを抜いたらキッチンペーパーで拭き取る。
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2
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水気を拭いた長芋に、市販の唐揚げ粉をまんべんなくまぶす。
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3
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フライパンに油をひき、弱火より少し強めの火加減で片面2～3分ずつ焼いて火が通ったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
切り方を細長く切ればフライドポテト風に。お弁当のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
市販の唐揚げ粉を頂き、使い道を考えていたら、たまたま長芋があったので。簡単で美味しかったです。
米農家のおばちゃん
